Le 25 mars, mangeons de la gaufre !
La gaufre⊠Ce dĂ©lice croustillant et moelleux Ă la fois occupe une place spĂ©ciale dans le coeur des gourmands du monde entier. La gaufre, câest la vie !
Et comme personne ne peut rĂ©sister Ă cette douceur sucrĂ©e ou salĂ©e, elle mĂ©rite dâĂȘtre cĂ©lĂ©brĂ©e. Alors chaque annĂ©e, le 25 mars, venez cĂ©lĂ©brer avec nous cette merveille culinaire lors de la JournĂ©e de la Waffle ! Mais avantâŠ
Plongeons dans la Waffle History !
Lâorigine de la Gaufre
Saviez-vous que lâhistoire de la gaufre remontait Ă lâAntiquitĂ© ? Et oui, mĂȘme les Grecs et les Romains raffolaient de Waffle ! Ils fabriquaient dĂ©jĂ des gaufres en les cuisant entre deux plaques mĂ©talliques chauffĂ©es au feu de bois. Elles Ă©taient souvent Ă base de farine de blĂ© et dâhuile dâolive, servies avec du miel ou du sirop dâĂ©rable, sĂ»rement pour faire passer le goĂ»t de lâhuile dâolive. Heureusement que nos Waffle Makers ont des recettes beaucoup plus gourmandes !
Mais câest au Moyen Ăge que la gaufre devient la plus populaire des pĂątisseries, notamment en Belgique et en France. TantĂŽt salĂ©e, tantĂŽt sucrĂ©e, et souvent servie lors des festivals et des cĂ©lĂ©brations religieuses, elle est devenue le symbole de la convivialitĂ© et du plaisir gustatif Ă travers le monde. Les habitants de lâĂ©poque ont vite compris quâune gaufre partagĂ©e avec des amis ou de la famille est bien meilleure, pour le plus grand plaisir des uns et des autres.
Le temps passe et la gaufre continue dâĂ©voluer pour donner naissance Ă diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s. DiffĂ©rence de recettes, de cuissons ou de formes⊠chaque gaufre est unique avec un seul point commun : sa gourmandise.
Les gaufres de LiĂšge, une spĂ©cialitĂ© belge qui doit son nom Ă la ville de LiĂšge, sont connues pour leurs textures moelleuses Ă lâintĂ©rieur et croustillantes Ă lâextĂ©rieur mais surtout pour leur douceur caramĂ©lisĂ©e. Les gaufres de Bruxelles, quant Ă elles, sont plus lĂ©gĂšres et plus croustillantes que les gaufres de LiĂšge. Elles sont souvent servies avec de la chantilly, des fruits frais ou du sucre glace, et sont parfaites pour les adeptes du « pimp my waffle ». Enfin, la derniĂšre gaufre sucrĂ©e innovĂ©e exclusivement by Waffle Factory, jâai nommĂ© la Waffine ! Une pĂąte Ă gaufre sucrĂ©e et fourrĂ©e avec des mĂ©langes plus gourmand les uns que les autres, mais on nâen dit pas plus⊠A vous de les dĂ©couvrir !
La gaufre câest la vie !
Mais la gaufre, ce nâest pas seulement une pĂątisserie, câest aussi un symbole de convivialitĂ©, de partage et de plaisir. Elle a inspirĂ© de nombreux artistes, Ă©crivains et cinĂ©astes. Le plus cĂ©lĂšbre des personnages de gaufre est sans aucun doute Waffleman, un super-hĂ©ros imaginaire qui a Ă©tĂ© crĂ©Ă© par le dessinateur amĂ©ricain Bob Kane.
On peut trĂšs bien Ă©prouver le sentiment de lâabsolu en se faisant la barbe ou en mangeant des gaufres.
Marcel Havrenne â SurrĂ©alistes wallons
Le 25 mars, câest la journĂ©e mondiale de la gaufre !
Chaque annĂ©e, le 25 mars, les amoureux de ce dĂ©lice croustillant et rĂ©confortant se rĂ©unissent pour cĂ©lĂ©brer la JournĂ©e Mondiale de la Gaufre. Câest une journĂ©e oĂč lâon cĂ©lĂšbre non seulement la gastronomie, mais aussi les liens sociaux et la convivialitĂ© quâapporte le plaisir de partager une bonne gaufre avec ses proches. Alors, quâest ce que vous attendez ?
Profitez de cette journĂ©e pour vous dĂ©placez dans nos points de ventes et explorer de nouvelles recettes de gaufres, salĂ©es et/ou sucrĂ©es, ou alors vous faire livrer vos gaufres jusquâĂ votre canapĂ©. Mais nâoubliez pas de rejoindre la conversation sur les rĂ©seaux sociaux avec le hashtag officiel #JournĂ©eMondialeDeLaGaufre et #Wafflefactory.
Et puis les gaufres, câest pas que le 25 mars mais bien tous les jours grĂące Ă nos supers Waffle Makers !
