Le 25 mars, mangeons de la gaufre !
La gaufre… Ce dĂ©lice croustillant et moelleux Ă la fois occupe une place spĂ©ciale dans le coeur des gourmands du monde entier. La gaufre, c’est la vie !
Et comme personne ne peut rĂ©sister Ă cette douceur sucrĂ©e ou salĂ©e, elle mĂ©rite d’ĂŞtre cĂ©lĂ©brĂ©e. Alors chaque annĂ©e, le 25 mars, venez cĂ©lĂ©brer avec nous cette merveille culinaire lors de la JournĂ©e de la Waffle ! Mais avant…
Plongeons dans la Waffle History !
L’origine de la Gaufre
Saviez-vous que l’histoire de la gaufre remontait Ă l’AntiquitĂ© ? Et oui, mĂŞme les Grecs et les Romains raffolaient de Waffle ! Ils fabriquaient dĂ©jĂ des gaufres en les cuisant entre deux plaques mĂ©talliques chauffĂ©es au feu de bois. Elles Ă©taient souvent Ă base de farine de blĂ© et d’huile d’olive, servies avec du miel ou du sirop d’érable, sĂ»rement pour faire passer le goĂ»t de l’huile d’olive. Heureusement que nos Waffle Makers ont des recettes beaucoup plus gourmandes !
Mais c’est au Moyen Ă‚ge que la gaufre devient la plus populaire des pâtisseries, notamment en Belgique et en France. TantĂ´t salĂ©e, tantĂ´t sucrĂ©e, et souvent servie lors des festivals et des cĂ©lĂ©brations religieuses, elle est devenue le symbole de la convivialitĂ© et du plaisir gustatif Ă travers le monde. Les habitants de l’époque ont vite compris qu’une gaufre partagĂ©e avec des amis ou de la famille est bien meilleure, pour le plus grand plaisir des uns et des autres.
Le temps passe et la gaufre continue d’Ă©voluer pour donner naissance Ă diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s. DiffĂ©rence de recettes, de cuissons ou de formes… chaque gaufre est unique avec un seul point commun : sa gourmandise.
Les gaufres de Liège, une spĂ©cialitĂ© belge qui doit son nom Ă la ville de Liège, sont connues pour leurs textures moelleuses Ă l’intĂ©rieur et croustillantes Ă l’extĂ©rieur mais surtout pour leur douceur caramĂ©lisĂ©e. Les gaufres de Bruxelles, quant Ă elles, sont plus lĂ©gères et plus croustillantes que les gaufres de Liège. Elles sont souvent servies avec de la chantilly, des fruits frais ou du sucre glace, et sont parfaites pour les adeptes du « pimp my waffle ». Enfin, la dernière gaufre sucrĂ©e innovĂ©e exclusivement by Waffle Factory, j’ai nommĂ© la Waffine ! Une pâte Ă gaufre sucrĂ©e et fourrĂ©e avec des mĂ©langes plus gourmand les uns que les autres, mais on n’en dit pas plus… A vous de les dĂ©couvrir !
La gaufre c’est la vie !
Mais la gaufre, ce n’est pas seulement une pâtisserie, c’est aussi un symbole de convivialité, de partage et de plaisir. Elle a inspiré de nombreux artistes, écrivains et cinéastes. Le plus célèbre des personnages de gaufre est sans aucun doute Waffleman, un super-héros imaginaire qui a été créé par le dessinateur américain Bob Kane.
On peut très bien Ă©prouver le sentiment de l’absolu en se faisant la barbe ou en mangeant des gaufres.
Marcel Havrenne — Surréalistes wallons
Le 25 mars, c’est la journĂ©e mondiale de la gaufre !
Chaque annĂ©e, le 25 mars, les amoureux de ce dĂ©lice croustillant et rĂ©confortant se rĂ©unissent pour cĂ©lĂ©brer la JournĂ©e Mondiale de la Gaufre. C’est une journĂ©e oĂą l’on cĂ©lèbre non seulement la gastronomie, mais aussi les liens sociaux et la convivialitĂ© qu’apporte le plaisir de partager une bonne gaufre avec ses proches. Alors, qu’est ce que vous attendez ?
Profitez de cette journĂ©e pour vous dĂ©placez dans nos points de ventes et explorer de nouvelles recettes de gaufres, salĂ©es et/ou sucrĂ©es, ou alors vous faire livrer vos gaufres jusqu’Ă votre canapĂ©. Mais n’oubliez pas de rejoindre la conversation sur les rĂ©seaux sociaux avec le hashtag officiel #JournĂ©eMondialeDeLaGaufre et #Wafflefactory.
Et puis les gaufres, c’est pas que le 25 mars mais bien tous les jours grâce Ă nos supers Waffle Makers !
