Une Gaufre ou un Sort ?

Ingrédients : 

• 2 tasses de farine
• 1/4 de tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue
• 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu
• 2 œufs
• 1 tasse de purée de potiron
• 1 3/4 de tasse de lait
• 1/4 de tasse d’huile végétale

Préparation : 

• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les épices
• Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez la purée de potiron, le lait et l’huile végétale. Mélangez bien
• Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
• Préchauffez votre gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes
• Servez chaud avec du beurre et du sirop d’érable

Ingrédients : 

• 250 g de farine de blé
• 2 œufs
• 25 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• Colorants alimentaires (orange, vert, noir

Préparation : 

• Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le sel.
• Incorporez les œufs, le lait, la vanille et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Divisez la pâte en trois parts égales. Ajoutez les colorants alimentaires pour obtenir une pâte orange, une verte et une noire.
• Préchauffez votre gaufrier et versez la pâte colorée selon votre choix.
• Laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.